被譽為“美食圣經”的日本法國《米其林指南》評審委員會１７日宣布，日本東京超過法國巴黎，東京成為擁有“米其林三星餐廳”最多的最多城市。 
    最新出版的林星《米其林指南東京版》顯示，東京已有１１家“米其林三星餐廳”，餐廳而巴黎僅有１０家“米其林三星餐廳”。日本此外，東京東京米其林星級餐廳總數已達到１９７家，最多共擁有２６１顆星，林星比去年多出３４顆。餐廳東京也因此成為擁有“米其林星星”最多的日本城市。 
    《米其林指南》由法國餐飲業權威鑒定機構米其林推出，東京每年對歐洲、最多美洲和亞洲的林星２０多個國家和地區的餐廳進行評級。所授星分為三級：一顆星表示“值得造訪”，餐廳兩顆星意味著“值得舍近求遠前往”，三顆星表示“值得專程前往”。 
    為了給餐廳評定等級，每年都會有數名《米其林指南》評審委員會委員走遍大街小巷，進行多次明察暗訪，對餐廳的各項服務進行全方位考察。