蛋糕以雞蛋、用面白糖、包機小麥粉為主要原料，做蛋通過烘烤的用面形式制成。以往，包機很多人會用烤箱做蛋糕，做蛋但如今有了面包機，用面很多人會用面包機做蛋糕。包機那怎樣用面包機做蛋糕呢？以下是做蛋正確流程：

1、熟悉面包機各功能按鍵，用面包括和面、包機發(fā)酵、做蛋整形、用面揉面、包機烘烤等，做蛋接著取出內(nèi)桶，清洗干凈，并準(zhǔn)備好制作面包的原材料。

2、先將雞蛋打碎，打發(fā)蛋液，蛋白和蛋黃要分開打發(fā)，工具可用筷子或者打蛋器。

3、蛋液要打發(fā)到液體能立在筷子上，呈發(fā)泡狀態(tài)，這樣做出來的蛋糕才不會不均勻。

4、在蛋液中加入白糖，已過篩的面粉，色拉油，輕輕攪拌均勻，再倒入面包桶內(nèi)。

5、把面包桶放回面包機，接通電源，按啟動鍵，開始正式運行，等程序結(jié)束后，蛋糕就做好了。

6、把蛋糕倒扣在案板上，加奶油和水果，讓蛋糕看起來更漂亮，容易引起人的食欲。