胃切除手術是胃切很多胃病患者會采取的一種治療方式。胃是除后吃人體重要的器官，如果將其切除的營養(yǎng)話，肯定會對其功能造成一定的胃切影響，但是除后吃在術后，如果患者能夠進行一定的營養(yǎng)護理且在飲食方面多加注意的話，是胃切可以促進胃部恢復健康的。下面就為大家詳細介紹一下胃切除手術術后吃什么好。除后吃

胃被部分切除后，由于容量變小，除后吃使食物在胃內(nèi)存留的營養(yǎng)時間變短，食物無法被充分消化，胃切這就有可能會引起各類并發(fā)癥。除后吃因此，營養(yǎng)病人在術后的飲食應根據(jù)不同的并發(fā)癥特點來安排。總體來說，無論出現(xiàn)哪種情況，病人都要注意少食多餐，切不可為了補充營養(yǎng)而盲目地“補”。

1、病人在進食后半小時內(nèi)如果出現(xiàn)心慌、惡心、麻木、臉面發(fā)紅、全身倦怠感、腹痛等早期癥狀，則應在進餐后注意保持平臥，飲食以固體食物為主，少食多餐，不宜吃過甜、過咸、過濃的食物和乳制品，流汁食品應在餐間飲用。

2、患者如在飯后2小時后才出現(xiàn)冷汗、頭暈、意識障礙等后期癥狀，那就應多吃高蛋白、高脂肪、低碳水化合物飲食，避免過甜的流汁飲食，餐后要平臥30分鐘。

3、如術后出現(xiàn)慢性腹瀉，那么病人在飲食方面要選擇高蛋白、低脂肪、低糖、易消化的食物。如出現(xiàn)術后營養(yǎng)不良癥狀，病人可以每過1至2小時進食一次，多吃高蛋白、高維生素、營養(yǎng)豐富、易消化的食物，停用奶制品。

4、出院后，病人在飲食上要少食多餐、定時定量、多嚼慢咽。多吃一些對胃粘膜沒有機械性刺激的食物，也不要吃得過飽。尤其重要的是應戒煙戒酒。

二、掌握飲食的營養(yǎng)原則

應供給一個高熱量高蛋白、高維生素、適量脂肪、糖分不宜過多的易消化的飲食，以促進體質的恢復，傷口的愈合。采取循序漸進的方法，逐漸達到營養(yǎng)的需要。

三、少食多餐

采用增加餐次以保證機體營養(yǎng)素的攝入。每日可吃5--6餐。術后開始進食流食。如各種肉湯(雞、魚、牛肉等)，每餐可由40毫升量逐漸增加至100--200毫升。流食時間盡量縮短以半液體不經(jīng)咀嚼吞咽的食物為宜。可以用各種肉湯制作蛋花湯，或蒸蛋羹，沖粉糊。再逐漸適應加量至能夠忍受量，食物內(nèi)容增加如稠粥、肉末粥類、小面片、細面條臥蛋等盡量做到糊狀、不稀不干。