現代人很多每天都是小棗在匆忙中度過,一日三餐不定時,黃米而且幾乎全在外面吃。粽的做法所以下面小編就先來介紹下關于小棗黃米粽子這道菜的小棗做法。

1.大黃米浸泡至少3天(北京的氣溫),中途可換水,粽的做法泡發,小棗聞到發酵的黃米微酸味道

2.12小棗洗凈。馬蓮草若是粽的做法干草,提前在鍋中煮沸,小棗在鍋中燜軟

3.21將粽子葉兩端對折

4.1往簍中丟入兩枚小棗

5.2折成一個簍兒。多出來的粽的做法粽葉像交叉的背帶兒,留著當蓋兒

6.再撈入泡發的黃米??稍倭萌胍恍┧岦S米沉得緊實一些

7.黃米不要裝滿,留出一公分左右

8.1將用來當蓋兒粽葉覆蓋下來

9.2將高出黃米一公分的粽葉,左右往里折一下。面朝自己折成90度角

10.就勢將粽子在手掌前滾翻90度。最底下的棱兒豎直朝天

11.用馬蓮草扎緊

12.將粽子放入鍋中,再倒入水,水要沒過粽子,如果鍋中只有一層粽子,煮一個半小時就可以食用了,如果粽子多,就要延長時間

13.蘸食白糖食用
上文介紹的小棗黃米粽子的做法也許很單一,但是理解力超凡的你,肯定會加上自己的創新。而敢于創新的你,必然能夠做出別有新材的美食來。