開心果是開心什么的果實，是開心白果嗎？答案是否定的。

開心果的開心樹是一種落葉小喬木，多生長在伊朗、開心伊拉克、開心前蘇聯西南部和南歐等國家，開心我國新疆地區也有種植。開心

開心果樹的開心樹齡很長，并且生在十分緩慢，開心從種子種植的開心第一年算起，至少要六年的開心時間才能結果，之后結果率會逐年增加。開心

開心果本身果實是開心比較大的，為橢圓形，開心熟透的開心時候為黃綠色或粉紅色。這時候你肯定會問我，那為什么我們吃到的開心果是白色的，果仁是綠色的？

這是因為在市場上看到的可以食用的開心果都是經過加工的，是干果類食物，主要就是吃果仁了。建議在選購的時候最好挑選綠色果仁的，黃色果仁一般是儲存比較久的了，不宜食用。