自助餐廳可以根據自己的計施口味喜好自由選擇菜肴,自助火鍋、自助燒烤更可以親自烹調,與其他餐飲形式相比,更加靈活、自由,因此受到廣大消費者的喜愛。所以最近幾年,自助火鍋店、自助燒烤點、自助中餐廳、自助西餐廳等很快發展起來。但自助餐廳設計裝修想要有一個好的效果還是需要注意一些問題的,浙江國富裝飾的來簡單介紹一下。
在自助餐廳裝修設計上應注意:
一、自助餐廳空間設計應該簡介明快、寬敞、明亮。餐區的布置一般采取開敞或半開敞的分布格局,以便選擇食物的顧客來回走動。另外,餐廳的通道比一般其他形式的餐廳的通道要寬,方便顧客活動的同時也大大加快客戶就餐的效率。
二、在自助餐廳裝修設計的平面布局上,須注意區別于其他形式的餐廳。一般來講要設置的專門區域有:熟食陳列區、半成品食物陳列區、甜點區、飲料區及水果陳列區,專門存放碟盤餐具的自助服務臺區域等,以方便客人就餐時拿取。
三、自助餐廳裝修設計的桌椅設置一般以普通坐席為主,當然也可以根據需要設置柜臺式席位。
四、根據餐廳所處地理位置及當地的消費群體來定位自助餐廳設計裝修的檔次
五、不同的自助餐廳裝修設計風格應該有自己的特色和個性。
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