蔥香曲奇真的蔥香就這么簡單?沒錯,但是曲奇簡單不代表不好吃,不代表沒有技術含量哦!應該因為有時候越是何做好吃簡單的事情,越是蔥香挑戰一個人呢!那么,曲奇簡單的應該蔥香曲奇要怎么做才能做出好吃到無與倫比的地步呢!
要想做出來的何做好吃蔥香曲奇好吃,其實最重要的蔥香還是在黃油的處理問題上,這個是曲奇直接決定生死的關鍵步驟,這個步驟要是應該處理得好,就等于成功了一大半哦!何做好吃可是蔥香要怎么做呢?黃油一定要完全軟化,冬天室溫低的曲奇時候不太好操作,現在溫度應該比較容易了,應該最好就是在20度左右融化黃油,并且要用切拌的方式翻拌均勻。
除了黃油,在擠的時候要用些力,一次成形,不要斷斷續續,因為這會影響到最終成品的顏值以及細微的口感哦!雖然這些小細節都是很簡單的事情,但是注意到了,肯定會為你做的蔥香曲奇加分哦!