禍從口出患從口入，紫薯這句古話說得非常有道理，烙餅因為最新的紫薯醫學研究發現，人體上的烙餅絕大多數疾病都是“吃”來的。所以為了健康，紫薯我們一定要吃得健康。烙餅而吃得健康，紫薯我們最好能夠自己下廚。烙餅下面，紫薯就請大家先跟我學一下怎么做好紫薯烙餅。烙餅

1.酵母溶于溫水中（大約30度左右，手腕試不燙），烙餅靜置3分鐘

2.1蓋上保鮮膜，放室溫發酵至大約2倍大（現在的烙餅氣溫大概大半個小時就好了）

3.2面粉放在大盆中，倒入酵母水，紫薯再倒入溫水，先用筷子攪拌成雪片狀，然后用手揉成光滑面團

4.1發酵好的面團，充分揉勻排出面團中的空氣，搓成長條，分成五個小劑子

5.2等待發酵面團的過程，做紫薯泥。紫薯上鍋蒸熟后，去皮按壓成泥，趁熱拌入一勺細砂糖，拌勻后成紫薯泥備用

6.取一個小劑子，搓圓按扁搟成圓形，在當中放上搓圓的紫薯餡

7.像包包子一樣包起來，再按扁，表面撒上白芝麻，醒10分鐘

吃得好，身體才能好，為了營養健康，那么我們還是盡量少去飯館吃飯，在家里做的更營養健康，趕快動手去做今天的紫薯烙餅。