“梅里蒂奇”（Meritage，讀音為/?m?r?t?d?/）一名創(chuàng)自1981年的世界美國，表示用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、葡萄梅洛（Merlot）等品種調(diào)配而成的優(yōu)良波爾多風(fēng)格葡萄酒（法國規(guī)定“Bordeaux”波爾多葡萄酒的釀酒原料必須產(chǎn)自當(dāng)?shù)兀渌貐^(qū)相似風(fēng)格的直延葡萄酒不許混用）。這類葡萄酒由位于加州的從波傳統(tǒng)梅里蒂奇聯(lián)盟（Meritage Alliance）監(jiān)管，單款年產(chǎn)量不超過25,000箱。爾多
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梅里蒂奇紅葡萄酒必須由赤霞珠、梅洛、葡萄品麗珠（Cabernet Franc）、優(yōu)良馬爾貝克（Malbec）和味而多（Petit Verdot）等品種中的兩種或以上調(diào)配而成，且其中任何一種葡萄的含量不能超過90%。有些梅里蒂奇紅葡萄酒可與法國波爾多的頂級(jí)佳釀相媲美——口感柔順，層次復(fù)雜，結(jié)構(gòu)有張力。梅里蒂奇白葡萄酒必須由長相思（Sauvignon Blanc）、賽美蓉（Semillon）和密斯卡岱（Muscadelle du Bordelais）中的兩種或以上品種調(diào)配而成。 若說到梅里蒂奇與波爾多葡萄酒的關(guān)系，我們更愿意說，梅里蒂奇是新世界國家對(duì)于舊世界國家傳統(tǒng)的尊敬與延續(xù)。當(dāng)然與法國相關(guān)法律規(guī)定的不同，梅里蒂奇在釀酒方式和葡萄栽培方式方面沒有受到任何強(qiáng)制規(guī)定。 實(shí)際上，作為國際品種，赤霞珠、品麗珠、梅洛、馬爾貝克和味而多等在全世界范圍內(nèi)都得到了廣泛的栽培，但只有看到“梅里蒂奇”時(shí)，你才會(huì)聯(lián)想到這是一款來自新世界的舊世界風(fēng)格葡萄酒。（文/大寶）
