大家好,小經來為大家解答以上的問題。汆丸子肉餡放淀粉嗎，放淀粉汆汆丸子這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！汆丸
1、肉餡前言這是放淀粉汆我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，汆丸希望可以幫助到您。肉餡
2、放淀粉汆材料小白菜：1把; 牛腱子：250克; 雞蛋清: 1個; 食鹽：適量; 胡椒粉：適量; 料酒：適量; 生抽：適量; 蔥：適量; 姜：適量; 色拉油：適量; 水：適量; 小白菜汆丸子的汆丸做法1牛肉浸泡沖洗干凈，剁成蓉放進料盆2加入鹽、肉餡胡椒粉、放淀粉汆料酒、生抽3蔥姜剁成末放進去4打入一個雞蛋清5慢慢加入清水順著一個方向攪打上勁6鍋內放入適量清水，開小火7將牛肉餡用小勺配合摶成大小均勻的丸子8一個一個放進鍋里9燒開后撇去浮沫至湯清10待丸子變色浮起，放入洗干凈的小白菜11白菜煮軟后，加點鹽和香油調味，撒入蔥花后即可出鍋。
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