一連四日的復(fù)活復(fù)活節(jié)長假今天開始，不少港人打算吃喝玩樂輕松度過。節(jié)假此間零售、港過餐飲及旅游業(yè)，人吃使出不少招數(shù)營造歡快的喝玩節(jié)日氣氛。
    復(fù)活節(jié)，樂輕是松度最古老的基督教節(jié)日之一，慶祝的復(fù)活是基督的復(fù)活，象征重生和希望。節(jié)假復(fù)活節(jié)期間，港過基督徒會互贈些跟春天和再生有關(guān)的人吃小禮物，如雞蛋、喝玩小雞、樂輕小兔子、松度鮮花。復(fù)活
    因?yàn)榛酵秸J(rèn)為，雞蛋的本色象征太陽，把雞蛋染成紅色則象征生活幸福；草原、森林動物中動物之一的兔子，象征了春天的復(fù)蘇和新生命的誕生。因此，卡通“兔女郎（先生）”被選做送“復(fù)活蛋”的使者，一直深受孩子們歡迎。
    香港，有百多年殖民統(tǒng)治歷史，西方宗教影響深遠(yuǎn)。迄今，全港有信奉基督的天主教徒和基督徒六十多萬，其中基督徒就有三十多萬。因此，這個(gè)城市自然不會錯(cuò)過最為輕快的西式節(jié)--復(fù)活節(jié)。
    不過，港人的復(fù)活節(jié)，少了些宗教儀式，多了分游樂性質(zhì)，商業(yè)味道也較濃：盡管沒有盛大的復(fù)活節(jié)宗教游行，但是所有的慶祝活動都會有商家精心設(shè)計(jì)，非基督徒也可以在各種“畫蛋大賽”中一展身手；而復(fù)活節(jié)大餐，也成為繼圣誕大餐之后，商家比試的另一個(gè)西式大餐“秀場”。 
    位于沙田的新城市廣場，就請來美國當(dāng)代巨蛋雕刻大師GregMartin來港獻(xiàn)藝，他的四十只巨蛋雕刻，將在復(fù)活節(jié)期間展出，包括堪稱世界最巨型的鴕鳥蛋，以及鴯（苗加鳥）鳥蛋等，中國的萬里長城、法國的艾菲爾鐵塔、國際巨星李小龍、天才音樂家莫札特都是刻蛋主題；
    銅鑼灣地標(biāo)時(shí)代廣場，昨日也舉辦畫蛋游戲，請來一幫小朋友幫“兔先生”為“復(fù)活蛋屋”添色；
    最傳統(tǒng)的活動，是中環(huán)利華精美食品店舉辦的“親子尋蛋熱”復(fù)活蛋大搜尋。過百名小朋友及其家長，戴上賓尼兔耳朵，手持籃子，穿梭于店內(nèi)每個(gè)角落，搜尋大大小小的復(fù)活蛋，最快出?Q的五位“尋蛋高手”，還獲贈巨型朱古力賓利兔。

    美食則是港人享受復(fù)活節(jié)另一大主題。

    香港兩大主題公園互不示弱。香港海洋公園趕在復(fù)活節(jié)前，于山上新張了“灣景餐廳”、“嵐灣茶座”兩間無敵海景餐廳。主席盛智文當(dāng)日服務(wù)生裝扮，帶領(lǐng)記者參觀中西七十多款美食的主理過程，并請記者欣賞自點(diǎn)式創(chuàng)意雞尾酒的調(diào)制表演，令進(jìn)餐氣氛格外輕松。
    香港迪士尼樂園也傳來精美食譜，在“大街餐廳”既有三道菜西式午餐或晚餐，也有“大街繽紛層層樂”下午茶；兩間迪士尼酒店則會以“朱古力復(fù)活蛋”及“朱古力兔”，裝點(diǎn)復(fù)活節(jié)自助大餐的餐桌，游客先到者先得。
    一些經(jīng)典西餐廳更是落力表演，位于中環(huán)夏懿道的Madison''s，最近獲選為香港首五位SundayBrunch之一。它特別為復(fù)活節(jié)設(shè)計(jì)的家庭brunch，邀得復(fù)活兔和小丑BooBoo，協(xié)助小朋友自制棉花糖，還現(xiàn)場提供爆谷機(jī)供食客玩氣氛。
    Madison''s一份二百三十八至三百三十八的復(fù)活節(jié)大餐，包括麥迪遜馳名鵝肝醬伴牛油包多士、吞拿魚魚子醬釀復(fù)活蛋、迷你蟹肉餅配香芒果醬、?h麥迪遜龍蝦賓尼迪復(fù)活蛋、清蒸龍?jiān)吕~柳伴忌廉菠菜配西紅花青口忌廉汁、西班牙海鮮雞胸?h飯、香草包糠?h羊架伴蒜味薯蓉配迷迭香汁、任點(diǎn)超過十二款美味甜品包括Haagen-Dazs雪糕等多種選擇。
    當(dāng)然，還有不少港人選擇復(fù)活節(jié)出游，到異域踏青、探秘、美食，給自己來一個(gè)大放松。