做飯需要買哪些食材 自己在家做飯需要準(zhǔn)備哪些東西
1、做飯液體調(diào)味料：醬油、食材生抽、做飯老抽、食材醋、做飯辣椒醬、食材豆瓣醬、做飯?zhí)鹈驷u、食材辣椒油、做飯芝麻油、食材芝麻醬、做飯香油、食材蒜油、做飯意大利黑醋、食材橄欖油、做飯法式沙拉醬、意式沙拉醬、凱撒沙拉醬、蛋黃醬、芥末醬、魚(yú)露等。
2、干燥植物調(diào)味料：白胡椒、白胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、桂皮粉、八角粉、五香粉、十三香、小茴香粒、丁香粒、黑胡椒、紅椒粉、香葉、迷迭香、百里香、歐芹碎、蒜粉、洋蔥粉、孜然粉、咖喱粉、羅勒葉粉、姜黃粉等。
3、新鮮蔬菜調(diào)味料：姜、蔥、蒜、韭菜花、姜、蔥、蒜、辣椒、香菜、香茅等。西芹、歐芹、洋蔥、胡蘿卜、羅勒葉、薄荷葉、茴香草、迷迭香草、百里香草、西香菜、檸檬等。
做飯都需要什么東西？
各種調(diào)料:1 食鹽、白糖、味精、醋
2 蔥、生姜、大蒜、洋蔥、辣椒、蝦夷蔥、韭菜、香菜、香芹、辣根、山葵、白松露菌。
3 胡椒、花椒、干姜、辣椒、八角、丁香、月桂葉、肉桂、桂皮、陳皮、小茴香、大茴香、檸檬葉、薄荷、香草、豆蔻、九層塔、百里香、茶葉、迷迭香、薰衣草、鼠尾草、番紅花、甘草、豆蔻、紫蘇、芝麻、麻油、芝麻醬、罌粟籽、芥末、興渠、食茱萸、羅望子(Tamarind)、薰衣草、玫瑰香水、石榴、香茅。
4 五香粉、十三香、咖哩粉、七味粉
5 番茄醬、鹵水、蠔油、XO醬、。
6 醬油、醬、魚(yú)露、蝦醬、豆豉、面豉、南乳、腐乳、豆瓣醬、味噌。
7 料酒、味醂、釀造醋。
紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。
各種廚具:. 刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布
其實(shí)有些也不是必要的··一般家庭不用這么全
