最近的國際格過國際區(qū)域情勢(shì)，讓不少原料產(chǎn)品價(jià)格蠢蠢欲動(dòng)，情勢(shì)去從最明顯的何牽就屬CBOT小麥價(jià)格已經(jīng)來到2008年2月以來的新高，爲(wèi)何國際區(qū)域情勢(shì)會(huì)牽動(dòng)全世界的動(dòng)糧農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格？過去有機(jī)會(huì)接觸到穀物交易業(yè)務(wù)，業(yè)務(wù)期間也曾遇到過激烈的食價(jià)事穀供需變化，透過案例的物交説明希望能讓大家瞭解穀物世界的基本邏輯。

為何區(qū)域會(huì)連動(dòng)

在穀物的經(jīng)驗(yàn)世界裏，其實(shí)地球上的來說國家早就整合成同一個(gè)部落了。回到小麥的國際格過例子，根據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）的情勢(shì)去從資料，在2019年，何牽小麥的動(dòng)糧前七大出口國分別是：

1. 俄羅斯
2. 美國
3. 加拿大
4. 法國
5. 烏克蘭
6. 阿根廷
7. 澳洲

而小麥的前六大進(jìn)口國分別是：

1. 印尼
2. 埃及
3. 土耳其
4. 意大利
5. 菲律賓
6. 阿爾及利亞
7. 巴西

從這些國家分佈的狀況，你可以想像，食價(jià)事穀小麥從世界各地被裝貨後又被運(yùn)送到世界各地，物交從北美，經(jīng)驗(yàn)?zāi)厦溃瑏喼蓿瑲W洲，到非洲，世界已經(jīng)被這些隱形的供應(yīng)鏈所緊緊相連。而前七大出口國又占了世界約七成的出口量，前七大進(jìn)口國也占了世界三成的進(jìn)口量。

你把這些出口國想成公司附近中午營(yíng)業(yè)的七成餐飲店，而進(jìn)口國想成公司附近三成的上班族，如果這七成的餐飲店裏面，有2成的店家今天開始停止?fàn)I業(yè)，勢(shì)必那三成的上班族就必須到其他的餐飲店吃飯，但又因爲(wèi)每家餐飲店的座位數(shù)量有限，在供需跟原先不同的狀況下，增加人手，擴(kuò)張座位，價(jià)格調(diào)整，新店家進(jìn)駐，轉(zhuǎn)成自己帶便當(dāng)?shù)龋绊憙r(jià)格決策的因素紛紛出現(xiàn)，產(chǎn)品的價(jià)格也就產(chǎn)生變動(dòng)。

而在實(shí)務(wù)中，這些變動(dòng)會(huì)再衍生出其他的障礙，讓買賣雙方履行合約的門檻變高，透過下面穀物事件的案例，讓大家了解這些障礙是如何相互影響，進(jìn)而連動(dòng)全球市場(chǎng)。

實(shí)際的穀物世界

在2010至2015那幾年，穀物價(jià)格從高峰到谷底可是差異了約50%，應(yīng)該也讓不少從事穀物交易的從業(yè)人員，在那幾年纍積了不少特別的實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)。

筆者那時(shí)剛好跟A國供應(yīng)商成交了數(shù)量不小的Y穀物合約，要賣給B國客戶，交貨期限在合約簽訂日的大約半年後，因爲(wèi)這個(gè)交易已經(jīng)用這個(gè)模式做幾年，一直都很穩(wěn)定，想說應(yīng)該就等著半年後收成，但沒想到簽訂日後幾個(gè)月，Y穀物產(chǎn)品的國際行情瞬間風(fēng)雲(yún)變色。

Y穀物的大出口國C，因?yàn)镃國國內(nèi)糧食短缺的原因，大出口國C突然宣布Y穀物禁止出口，導(dǎo)致原本一直跟C國買Y穀物的D國等，突然間就被斷貨了，原本該到貨的Y穀物，就到不了D國，但D國民眾還是需要填飽肚子，這因素也導(dǎo)致D國等市場(chǎng)上的恐慌，導(dǎo)致Y穀物在D國等的價(jià)格高揚(yáng)，同時(shí)也讓D國出現(xiàn)不少願(yuàn)意出高價(jià)，跟國外收購Y穀物的商人。

Photo Credit: Reuters / 達(dá)志影像

那誰有Y穀物可以提供給D國等？就是手上握有我這張合約的A國供應(yīng)商。

一來在D國等買家可以出比B國多30%至40%單價(jià)，加上穀物合約數(shù)量都還蠻龐大的，讓A國供應(yīng)商在轉(zhuǎn)單給D國後，價(jià)差的總金額將變成一個(gè)難以拒絕的大數(shù)字，在現(xiàn)實(shí)狀況下，A國供應(yīng)商應(yīng)該會(huì)技術(shù)性停止我這張合約的出貨，全力開發(fā)D國等這個(gè)期間限定市場(chǎng)。

那我的合約怎麼辦？出比D國商人更高的價(jià)錢？找其他供應(yīng)商？怎麼想都不是很實(shí)際，所以當(dāng)時(shí)也費(fèi)了不少特別的力氣，維護(hù)了這個(gè)從A國跟到B國的交易。

從這個(gè)案例的説明應(yīng)該可瞭解，區(qū)域情勢(shì)是輕易就可帶動(dòng)周邊國家的供需狀況，從這個(gè)難忘的經(jīng)歷也領(lǐng)悟到幾個(gè)穀物世界的基本邏輯：

• 基礎(chǔ)民生消費(fèi)品在區(qū)域情勢(shì)變化中，衝擊度總是海岸第一排高風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)
• 不要太執(zhí)著違背合約的對(duì)象，重要的是掌握讓合約產(chǎn)生變化的背景
• 國際貿(mào)易需要盟友，平時(shí)就要經(jīng)營(yíng)開發(fā)訊息管道，減少?zèng)Q策失誤的風(fēng)險(xiǎn)
• 國際訊息越來越透明下，貿(mào)易的流動(dòng)將更加速，區(qū)域相互影響的振幅會(huì)越來越大

看似無關(guān)的第三者，其實(shí)都會(huì)相互牽引，區(qū)域情勢(shì)不再距離你千之外里，地球村化下，區(qū)域情勢(shì)的煙硝味已經(jīng)往你家後院飄散中。

延伸閱讀

• 「黃小玉」原物料飆漲，大成食品董事長(zhǎng)：就算疫情趨緩，價(jià)格也回不去了
• 2021年極端氣候?yàn)?zāi)損逾1700億美元，國際糧價(jià)創(chuàng)10年新高、亞太飢餓人口增加1.5億人

本文經(jīng)商社男的外食迷宮授權(quán)刊登，原文刊載於此

【加入關(guān)鍵評(píng)論網(wǎng)會(huì)員】每天精彩好文直送你的信箱，每週獨(dú)享編輯精選、時(shí)事精選、藝文週報(bào)等特製電子報(bào)。還可留言與作者、記者、編輯討論文章內(nèi)容。立刻點(diǎn)擊免費(fèi)加入會(huì)員！

責(zé)任編輯：丁肇九
核稿編輯：翁世航