4 Tips Membuat Bumbu Serbaguna Sendiri di Rumah

4 Tips Membuat Bumbu Serbaguna Sendiri di Rumah

Pada umumnya, pekerjaan Ibu rumah tangga setiap hari tidak akan pernah ada habisnya. Mulai dari mencuci baju anak sekaligus suami, mencuci piring, membereskan rumah, memasak bahkan membersihkan mainan anak yang selalu tercecer di mana-mana. Tak jarang kebanyakan Ibu pasti memerlukan bumbu serbaguna yang bisa diandalkan setiap saat dan cepat. Nah, berikut ini ada beberapa tips membuatnya agar stok di rumah tetap melimpah ruah dan awet.

1. Pilih Bahan yang Segar

Hal pertama yang harus dilakukan adalah memilih bahan-bahan yang berkualitas. Pada saat Anda ke pasar atau supermarket, pilihlah bahan-bahan dasar yang masih segar. Pasalnya, bahan-bahan yang masih segar tentu lebih memiliki cita rasa yang nikmat sekaligus tidak mudah basi saat dicampur dengan bahan lain.

Selain itu, bahan-bahan yang masih segar cenderung memiliki aroma yang khas dan semerbak. Oleh karena itu, pada saat ke pasar pilihlah bahan-bahan yang masih memiliki tekstur dengan baik, tidak hancur dan warnanya masih segar. Dengan demikian, pada saat bumbu disimpan, aroma dan rasanya tidak akan berubah.

2. Perbanyak Minyak

Pada saat membuat bumbu sendiri di rumah, pastikan Anda menggunakan minyak yang lebih daripada biasanya saat Anda harus memasak makanan. Pasalnya, minyak yang ada di dalam wadah penyimpanan bumbu yang sudah jadi, dapat digunakan untuk pengawet bumbu agar tidak cepat busuk. Dengan begitu, bumbu yang telah Anda racik sendiri bisa lebih awet dan dapat digunakan berkali-kali dengan cepat saat Anda tengah sibuk.

Namun, bagi Anda yang memiliki masalah kesehatan, Anda bisa mengganti dengan minyak yang lebih sehat seperti minyak kelapa atau lainnya. Bila perlu, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi terkait dengan bumbu atau makanan yang akan Anda konsumsi setiap harinya.

3. Masukkan Wadah yang Tertutup Rapat

Hal yang tidak kalah pentingnya adalah media penyimpanan. Bumbu cenderung cepat busuk bila tidak disimpan dengan baik. Oleh karena itu, pastikan Anda menempatkannya pada tempat atau wadah yang bersih dan bisa tertutup dengan rapat. Dengan demikian, bumbu tidak akan mudah terkontaminasi dengan udara luar yang mengandung berbagai macam mikroorganisme.

4. Tambahkan Penyedap Makanan

Apabila Anda ingin menambahkan cita rasa aga bumbu semakin nikmat, Anda bisa menambahkan penyedap makanan. Baik itu dari produk olahan maupun dari bahan-bahan alami yang bisa Anda dapatkan di pasar atau supermarket.

Itulah beberapa informasi mengenai tips membuat bumbu serbaguna yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Anda juga bisa melihat tutorial atau resep-resep yang ada di mana saja, baik di internet maupun di majalah. Bila Anda kurang yakin dengan resep yang ada, Anda bisa memodifikasi sendiri dengan menambahkan bahan-bahan yang Anda rasa lebih menambahkan cita rasa dan aroma.