“勸君莫惜金縷衣，勸君惜取少年時。萄酒”這兩句詩以珍貴的金縷衣金縷衣作為比較，勸誡人們要珍惜時間。哈葡那你是萄酒否知道，在葡萄酒的金縷衣世界里也有這樣一件“金縷衣”呢？
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作為大多數葡萄酒的外包裝，酒瓶通常是哈葡我們對于一款葡萄酒的第一印象。而我們有時也能通過酒瓶大致判斷出一款葡萄酒的萄酒產地、品種等信息。金縷衣比如溜肩的哈葡細長酒瓶通常來自德國或法國的阿爾薩斯（Alsace），直身的萄酒高肩瓶則有可能來自波爾多（Bordeaux）。而如果當你看到一瓶酒的金縷衣外面用金色的金屬絲網包裹著，如同身披一件金縷衣一般，哈葡那么它十有八九來自于西班牙最著名的萄酒產區之一——里奧哈（Rioja）。
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這件“金縷衣”的故事還要從18世紀說起。1708年，當時的西班牙國王菲利佩五世（Felipe V）授予巴爾塔薩·烏爾塔多·阿梅薩卡（Baltasar Hurtado de Amezaga）以瑞格爾侯爵（Marques de Riscal）的貴族頭銜，而這一頭銜至今也只有7人曾經擁有。1858年，當時的瑞格爾侯爵卡米羅·烏爾塔多·阿梅薩卡（Camilo Hurtado de Amezaga）在自己位于艾爾謝戈（Elciego）的土地上建立了里奧哈最早的酒莊之一，并用自己引以為傲的貴族頭銜將其命名為瑞格爾侯爵酒莊（Marques de Riscal）。在建立這座酒莊之前，卡米羅曾在法國的巴黎（Paris）和波爾多學習釀造法國傳統風格的葡萄酒。而在回到西班牙之后，他通過在當地率先使用法國橡木桶熟成葡萄酒等方式，不斷嘗試借鑒法國人的方法來釀酒，希望能夠提高西班牙葡萄酒的產量和品質。
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果然，卡米羅使用法國技術釀造的葡萄酒一經推出便廣受好評，得到各路葡萄酒收藏家的追捧，甚至成為了西班牙國王阿方索十二世（Alfonso XII）最愛的佳釀。不過樹大招風，最令酒莊頭疼的仿冒品也隨著名氣和榮譽一起來了。當時的造假者或將真酒開瓶，倒出酒液并換上其他酒；或搜集真酒空瓶，用其他酒重新灌裝并封瓶。為了保護自己親手釀造的葡萄酒的名譽，卡米羅發明了一種防偽措施：用網狀金屬絲包裹住酒瓶，并且將酒標粘在金屬絲而不是酒瓶上。這樣一來，只要酒瓶被打開，金屬絲和酒標就會隨之被破壞，酒瓶也就不能用于再次灌裝了。
瑞格爾侯爵珍藏紅葡萄酒（Marques de Riscal Reserva, Rioja, Spain；圖片來源：www.marquesderiscal.com）
其實不只是卡米羅，當時的很多其他酒莊也深受仿冒酒之害，因此這一大獲成功的防偽措施引來里奧哈各家酒莊紛紛效仿，用于他們的高端葡萄酒的防偽。一時間，里奧哈葡萄酒瓶上的金絲網變得十分常見，也逐漸成為了高端里奧哈葡萄酒的象征。因為對于當時的人們來說，容易被仿冒的高品質葡萄酒才會花費額外的成本，使用這種金絲網作為防偽。
瑞格爾侯爵酒莊（圖片來源：www.marquesderiscal.com）
20世紀初，隨著西班牙開始建立葡萄酒的分級體系，這一防偽措施的使用需求也逐漸減少。如今，隨著科學技術的日新月異，我們的葡萄酒有了芯片、條碼等層出不窮且更加有效的防偽手段。但在一些高品質的里奧哈葡萄酒，尤其是需要至少陳年5年，并至少在橡木桶中陳年18個月的里奧哈特級珍藏（Gran Reserva）葡萄酒的酒瓶上，我們還能發現這樣的金絲網。與此同時，這件“金縷衣”也走出里奧哈、走出西班牙，披在了其他產區的一些葡萄酒身上。
2013年吉佳樂世家拉慕林紅葡萄酒（E. Guigal La Mouline, Cote Rotie, France）
2012年拉羅蒂酒莊紅葡萄酒（Chateau Lalaudey, Moulis, France）
當然，它用于防偽的功能早已大打折扣，也不像最開始那樣難以從酒瓶上取下了。現在葡萄酒瓶上的“金縷衣”，更多的意味則是一種裝飾和對于傳統的致敬。（文/似蘭斯馨）
