番薯粉是番薯粉一種含有豐富纖維素以及微量元素的食材，可以用番薯粉來制作面食，功效但是禁忌要注意番薯粉的食用量，不然會出現(xiàn)腹脹以及放屁多的番薯粉情況，而食用少量番薯粉是功效可以促進(jìn)腸胃蠕動以及緩解便秘的，還有利于心臟維持血壓以及預(yù)防心血管疾病的禁忌，所以大家可以在平時適當(dāng)?shù)姆矸鄢砸恍┓矸邸?/p>

番薯的功效功效與作用

1、有益于心臟

番薯富含鉀、禁忌β-胡蘿卜素、番薯粉葉酸、功效維生素C和維生素B6，禁忌這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。番薯粉鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡，功效維持正常血壓和心臟功能。禁忌β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。補(bǔ)充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨(dú)立危險因素。

2、預(yù)防肺氣腫

建議那些吸煙者或被動吸煙者最好每天吃一些富含維生素A的食物如番薯，以預(yù)防肺氣腫。

3、抗癌作用

日本國家癌癥研究中心公布的20種抗癌蔬菜“排行榜”為：番薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、西蘭花、芹菜、甜椒、胡蘿卜、金花菜、莧菜、薺菜、苤藍(lán)、芥菜、西紅柿、大蔥、大蒜、青瓜、大白菜等，其中番薯名列榜首。而且日本醫(yī)生通過對26萬人的飲食調(diào)查發(fā)現(xiàn)，熟番薯的抑癌率高于生番薯。我國醫(yī)學(xué)工作者曾對廣西西部的百歲老人之鄉(xiāng)進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，此地的長壽老人有一個共同的特點，就是習(xí)慣每日食番薯，甚至將其作為主食。

常吃番薯有助于維持人體的正常葉酸水平，體內(nèi)葉酸含量過低會增加得癌癥的風(fēng)險。番薯中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。

哪些人不適合吃

1、患有腸胃病的人不宜吃番薯，不僅如此，出現(xiàn)消化不良的癥狀，或者胃酸分泌過多的人，都最好不要吃番薯。因為番薯中不僅有能幫助通便的膳食纖維，也含有大量的糖分，腸道的消化吸收功能差的話，是無法消化所有的糖分的，多余的糖分會在腸道內(nèi)發(fā)酵，會使腹部產(chǎn)生不適感。

2、糖尿病患者也最好不要吃番薯。番薯中有不少的糖分和淀粉，這兩種物質(zhì)都會使血糖指數(shù)升高，糖尿病人吃多了番薯不利于控制血糖，不利于身體的恢復(fù)。