茶香醬油炒飯就是茶香炒飯有茶香味的醬油炒飯,對于喜歡茶香的醬油媽媽們,可以參考以下茶香醬油炒飯的茶香炒飯做法:
材料:剩米飯一碗,甜豌豆,醬油萵筍少半根,茶香炒飯香菇5朵,醬油雞蛋1個,茶香炒飯蔥花適量,醬油玉米油,茶香炒飯李錦記雙茶老抽2勺,醬油李錦記薄鹽生抽1勺,茶香炒飯鹽1茶匙
制作步驟:
1、醬油甜豌豆化冰備用,茶香炒飯萵筍去皮切丁備用,醬油香菇泡發備用;
2、茶香炒飯準備好李錦記雙茶老抽;
3、倒入李錦記雙茶老抽約1勺的量;
4、用手把剩米飯和雙茶老抽抓捏均勻;
5、泡發的香菇切丁備用;
6、點中火做鍋,鍋中倒入適量的玉米油,加入蔥花炒香;
7、加入香菇粒繼續炒香;
8、最后放入萵筍丁和豌豆粒繼續翻炒;
9、淋上一勺量的李錦記薄鹽生抽,加入少許鹽炒勻;
10、把炒好的蔬菜盛出備用;
11、鍋中加入少許底油,放入打散的雞蛋液,撒上蔥花;
12、待底面稍稍凝固,上面還呈蛋液狀時,加入醬油腌制的米飯;
13、放入之前炒好的蔬菜,翻炒均勻;
14、最后再淋上一勺量的李錦記雙茶老抽炒勻即可出鍋。