經濟的菠蘿發展，使我們身上的夾心壓力越來越大，每天待在公司的棉花時間也是越來越長。這樣的蛋糕我們，不得不每天拿起手機叫外賣，菠蘿但是夾心我們的內心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，棉花到了周末節假日，蛋糕我們都愿意自己下廚做飯吃。菠蘿現在，夾心就讓小編來為大家說一下關于菠蘿夾心棉花蛋糕的棉花做法。
1.準備好原料，將蛋黃和蛋清分離，菠蘿注意裝蛋清的夾心容器要無水無油無蛋黃
2.將黃油切成小塊放到鍋里融化至沸騰。
3.沸騰后立即離火，篩入低筋面粉
4.快速攪拌均勻成黃油面團
5.倒入50g煉奶，并攪拌均勻
6.分次加入攪拌好的全蛋液和三個蛋黃，將面團和蛋黃攪拌均勻
7.將攪拌后的面糊放在一旁備用
8.蛋清中加入1/4塔塔粉，先打發至粗泡
9.分三次加入50g糖，打發至濕性發泡
10.先將1/3打發好的蛋清加入面糊，切拌均勻，用刮刀從底部往上翻拌均勻，注意不要花圈攪拌，否則容易導致打發好的蛋白消泡。再將面糊倒入剩下的蛋清中，切拌均勻。
11.將面糊倒入鋪有烤盤紙的模具，使面糊分布均勻后，舉起模具在桌面上震兩下，震吃氣泡。
12.將烤箱預熱，中層，上下火175°，烤15-20分鐘，烤好后用牙簽扎一下，如果牙簽上沒有殘留物，就說明蛋糕已經烤好了。
13.將蛋糕切塊，夾入菠蘿醬，或是你自己喜歡的口味。
14.加上新鮮的草莓，就可以開動啦！
雖然菠蘿夾心棉花蛋糕這道菜做起來很簡單，但是從未做菜的你如果看不懂，不妨請教下自己的長輩，而在長輩的指導下，你必然能夠完成得更好。
