腸胃炎是腸胃常見病和多發病，在生活中，炎的原因引起腸胃炎的腸胃影響因素大致可以分為以下五個方面：

一、細菌感染

1、炎的原因再煮熟或半熟的腸胃食物，很容易染有細菌。炎的原因

2、腸胃葡萄球菌、炎的原因大腸桿菌及沙門桿菌是腸胃最常見的病菌。

3、炎的原因污染的腸胃禽類、肉類及魚類，炎的原因常可發現彎曲桿菌。腸胃

4、炎的原因大腸桿菌有幾種可引起初生嬰兒的腸胃急性胃腸炎。

二、病毒感染

1、輪形病毒是引起兒童腹瀉的最常見病原體。

2、腺病毒、腸病毒、手足口病毒等。

三、植物感染

有些植物在生長過程中所產生的毒素，也可以引致胃腸炎。

四、化學因素

在生活中，有可能接觸到有毒的化學品，如砷、鉛及各種殺蟲劑等。若服下這些化學品，在數小時內即可發病。

五、疾病感染

阿米巴病、梨形鞭毛蟲病等疾病，也可以引起胃腸炎的癥狀。