10月11日，地瓜記者在共富路后湖村段看到，干上一塊空地上，地瓜地瓜種植戶老黃正在翻曬地瓜干。干上每年的地瓜此時，正是干上地瓜成熟的時候，老黃都會將采收的地瓜新鮮地瓜清洗、削皮、干上切片后拉到空地上晾曬。地瓜老黃告訴記者，干上天然晾曬的地瓜地瓜干是石獅人餐桌上的美味，他每年晾曬的干上地瓜干都供不應求。（記者 顏華杰）

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