臘腸是臘腸臭嗎一種受歡迎的短毛獵犬品種，以其勇敢、臘腸聰明和友善而聞名。嗅覺然而，不好盡管臘腸在許多方面都是臘腸臭嗎出色的獵犬，但它們在嗅覺方面卻并不突出。臘腸與其他許多獵犬品種相比，嗅覺臘腸的不好嗅覺能力相對較弱。這并不意味著臘腸無法嗅出任何氣味，臘腸臭嗎它們仍然可以辨別出許多常見氣味，臘腸但與其他獵犬品種相比，嗅覺它們的不好嗅覺范圍更為有限。這種嗅覺不足并不會影響到臘腸的臘腸臭嗎其他優點，比如它們的臘腸忠誠度和善于與人相處的天性。盡管臘腸的嗅覺嗅覺可能不如其他狗類敏銳，但它們仍然是受歡迎的寵物和伴侶，因為它們帶來的快樂和溫暖無法被嗅覺能力的差異所削弱。

一：臘腸嗅覺不好

臘肉、香腸、咸菜基本都是腌制品，里面含有亞硝酸鹽，吃多了以后會致癌。當然，這種情況不是必然的，生活中很少有人會大量食用這些東西。容易致癌的東西有很多，像是香煙、燒烤、油炸食品、小零食，它們確實對身體有一定的影響，可前提是大量食用。按照正常人的生活習慣，基本不會造成太大影響。

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1、會致癌

臘肉和咸菜是腌制品，里面會含有一定量的硝酸鹽或者亞硝酸鹽，長期食用有可能會誘發癌癥。香腸要看情況，一般的純肉腸沒有太大影響，不過我們買到的香腸，里面含有大量淀粉、糖類和食品添加劑，吃太多對身體不好。雖然會致癌，但這只是一種可能，我國有很多地方喜歡吃腌菜、泡菜，有些已經成為泡菜之鄉，并沒有任何數據表明，當地患癌的概率高。

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2、影響不大

國際癌癥研究機構，曾經給出一種結論，硝酸鹽或者亞硝酸鹽，在沒有抗氧化劑的情況下才會有可能誘發炎癥。在生活中，很多食物都含有抗氧化劑，像是蔬菜、維生素、豆類、谷物等。也就是說，我們平常吃咸菜或者臘腸的時候，只要搭配其他東西，就不會對身體造成影響。現在社會發展速度快，人們的生活水平穩步提升，干吃咸菜的日子，早已成為過去式。

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3、其它方面的影響

雖然這些食物誘發癌癥的可能性低，但是對于其它病癥的患者，可能會造成不利影響。像是咸菜，里面的鹽含量很高，不建議高血壓患者食用。其實生活中的大多數食物，吃太多都會對身體有一定影響，建議學會控制飲食，養成良好的生活習慣。遇到網上的一些消息或者養生文章，也不用特別在意，他們往往會夸大其詞，事實并沒有那么可怕。

人們腌制臘肉之所以要加入大量的食鹽，是因為高濃度的鹽分不僅能使細胞脫水，蛋白質凝固，而且還能使細菌脫水死亡，從而達到較長時間不腐不壞的目的。同樣食入過量的高鹽食物以后，因食鹽的滲透壓高，對胃粘膜會造成直接損害。
感冒時可以吃臘肉。臘肉性溫平，含有豐富的蛋白質、少量的脂肪，以及多種維生素，以維生素A和B族維生素為主，所以感冒時吃臘肉沒有任何禁忌。臘肉在腌制的過程中，一般先用鹽腌透，所以含有大量鹽分。感冒時，尤其是丟失大量液體，同時會丟失大量電解質，所以吃臘肉會幫我們補充電解質。

感冒通常是從鼻腔、咽腔感染感冒的病毒，或者細菌，感染使身體變得脆弱、乏力、發熱、鼻塞、流涕、咳嗽、嗅覺喪失、味覺喪失。此時，臘肉帶有非常強的食欲的誘惑性，所以感冒時可以吃臘肉。除了臘肉，要多攝入含有膳食纖維的新鮮蔬菜和水果，保持充足睡眠，根據病情服用控制感冒的藥物，以及控制癥狀和對因治療的藥物。如果病情控制不住，應該及時到醫院就診，以免延誤病情。

二：臘腸聞著是什么味道

這個關鍵是在制作過程中的技巧和調料沒有搭配好，還有一點就是在曬或是烘干的時候溫度環境不好造成的，不過也有可能是食材問題。

1、制作的時候腸子沒有洗干凈，需要把豬小腸反復的清洗，用面粉或者米加進去洗

一種是：不要用鹽水，到時候灌制的時候容易破，先用清水沖洗小腸里面，然后翻過來拿片菜葉子幫忙來洗，再拿淀粉、生面粉反復來洗。

還有一種是：用面粉和醋是最簡單的辦法.把面粉和醋調在一起,要調的干一點,然后和大腸一起揉搓,之后用水沖洗干凈就行.用堿只是讓大腸熟的快,但最好還是用小火慢慢燒出來的好吃。

洗干凈后用鹽浸一個小時. 再煮就會沒有苦味。

2、豬肉本身就有會腥味!可以加點紹興酒!其實市面上的還沒煮熟之前都有腥味喔!!

3、已經做好的話，那在煮香腸的時候多放點花椒，姜，蒜，大蔥，料酒之類的去去腥味

三：臘腸氣味

文/10000年

狗子的嗅覺，是人類永遠達不到又需要借助的能力；嗅覺靈敏、適合馴養的獵犬尤其如此。

嗅覺最好的那些狗狗，其靈敏度對人類來說是碾壓式的，足足超出了100萬倍。這些嗅覺靈敏的狗狗，過去用作追蹤的獵犬，現在主要用作嗅探、搜救和醫學實驗用犬。

嗅覺排行榜第2~3之間3種獵犬

尋血獵犬是公認的嗅覺獵犬佼佼者，或者說冠軍，10000年卻想說說介于嗅覺亞軍巴吉度獵犬（又名巴塞特獵犬）和季軍臘腸犬之間的3種獵犬。因為在半個世紀之前，這些獵犬還比較常見于英、美等國的田野，在寵物犬事業蓬勃發展、越來越專業化的今天，它們卻日益稀少，即使是在原產地英國也是如此。

可以說，這3種獵犬的興衰和所有狗子一樣，都逃不脫人類社會發展的影響；同為地球上的生物體，它們的命運卻只能和人類捆綁在一起。

它們是三種長得特別像的狗，英國獵狐犬、哈利犬和比格犬。

長得很像，體型分大、中、小號

英國獵狐犬、哈利犬和比格犬長得非常像，如果沒有參照物只看被毛和臉，會讓人傻傻分不清。如果把三種犬并排放在一起，正好是階梯形式的，就像是一只狗的童年、少年和青年。

這三種狗的標準體型分別為——

英國獵狐犬：大型犬，肩高58-69厘米，體重25-34公斤；

哈利犬：中型犬，肩高48-54厘米，體重22-27公斤；

比格犬：中小型犬，肩高33-41厘米，體重7-12公斤。

當然了，它們并不是一種狗，不是一種狗的L/M/S號，體型也不是它們的唯一不同，這只是它們的最顯著特征而已。實際上，三種犬的誕生，還與英國階級的劃分有關。

興衰都和人類有關

哈利犬和比格犬其實都有一個共同的名字，叫獵兔犬。在過去，它倆就是用來追追蹤兔子和其他小型獵物的。因為它們的嗅覺足夠靈敏，但本身跑得不算很快，對獵物也沒有足夠的殺傷力，所以是比較貧窮的獵人最愛，因為這些窮人都沒能力養馬，哈利犬和比格犬可以徒步跟隨。

尤其是哈利犬，體型不大不小，外形像獵狐犬，所以被戲稱為“窮人的獵狐犬”。（關于這點，詳見10000年文章《》）

而英國獵狐犬，它的繁育主要是為了捕獵狐貍，這是英國貴族們最喜歡的獵物。狐貍不僅狡猾而且速度很快，貴族們就騎馬圍獵。

駿馬和狐貍的速度對獵狐犬來說不是問題，每次出獵的獵狐犬能達到上百條，它們可以連續奔跑2小時不停歇，直到把狐貍累癱藏在洞里。然后被趕出來“任人宰割”。

獵狐犬和哈利犬日益稀少

進入到現代社會，狩獵生活似乎已經絕緣于文明世界之外了，即使是在英國，獵狐運動也為人所詬病，開始禁止。尤其是動物福利法的出臺，狐貍等小動物的權益受到了各種保護，打獵活動逐漸遺失到歷史的記憶里。

作為打獵時的伙伴和“工具”，獵狐犬和哈利犬似乎沒有多大用處了，而且它們體型較大、所需運動量大，也不適合作為寵物喂養，等待它們的命運，只能是“淘汰”！（這一點，中國歷史上的著名獵犬品種——細犬也是如此。）

10000年查過資料，英國獵狐犬目前在英國也主要由一些有財力的階層喂養，在美國登記的更是寥寥無幾，甚至達不到50只。其他國家地區，可想而知。

唯有比格犬，體型小，性格上最外向和親人，勇于表達它們對世界和主人的愛，所以還被留下一部分“寵愛著”。然而天知道，比格犬之所以還有一定存量，是因為它們卓越的嗅覺好吧！

比格常被用作海關的嗅探用工作犬，卻因為“愛叫”被嫌棄著；比格可能是醫學實驗中使用最多的犬種，為人類的健康做出了犧牲和貢獻，卻“名不見經傳”。（詳見10000年文章《》）

10000年小結

獵狐犬、哈利犬和比格犬的興衰，打個不太準確的比方，猶如韓信和蕭何，算是“成也人類、敗也人類”吧，說來說去，狗子的“物競天擇、適者生存”其實只有一個標準，那就是“以人為本”。

（“狗子興衰錄”系列——三種獵犬）

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四：臘腸聞起來臭正常嗎

質量問題。。

臘腸是生的 所以保質期比較長 但儲存不當 就會變質 尤其是受潮

估計臘腸變質了 沒過期不代表沒變質