寫(xiě)在前面的減肥話：
這個(gè)食譜是我去年發(fā)上來(lái)的，當(dāng)時(shí)沒(méi)想到能受到這么多關(guān)注，食譜先謝謝各位。比較該答案我之前刪除過(guò)一次，科學(xué)原因是減肥以我自己的知識(shí)水平，還不足以為它背書(shū)。食譜然而第二天收到許多知友的比較私信，叫我恢復(fù)答案，科學(xué)我才知道原來(lái)有這么多人在進(jìn)行著這份食譜，減肥遂恢復(fù)。食譜
評(píng)論區(qū)有不少知友反饋說(shuō)這個(gè)食譜還是比較不錯(cuò)的，在這里謝謝你們。科學(xué)但不希望任何人因減肥而搞壞身體，減肥如果感到任何痛苦，食譜請(qǐng)停止使用。比較（順便說(shuō)一下我沒(méi)有建立關(guān)于這個(gè)減肥食譜的群）
★（另外私信問(wèn)問(wèn)題的朋友實(shí)在太多……這個(gè)答案我就隨手一發(fā)，目前提問(wèn)私信已收到兩千多封，我主業(yè)不是搞這個(gè)減肥食譜的，所以實(shí)在沒(méi)精力一一回復(fù)，問(wèn)題沒(méi)得到回復(fù)的朋友我感到很抱歉，真的很抱歉。也希望大家理解，我曾經(jīng)用心回復(fù)過(guò)每個(gè)人的私信，但到最后實(shí)在沒(méi)耐性了…
愛(ài)情也是這樣。
————下面是原文————
這個(gè)食譜我朋友用過(guò)，效果還不錯(cuò)，饑餓感不會(huì)很強(qiáng)，請(qǐng)自行斟酌使用。
評(píng)論區(qū)很多朋友都說(shuō)第一周效果最好，沒(méi)時(shí)間的話吃第一周試試也可以。
食譜作者是哈佛大學(xué)教授&顧問(wèn)，波士頓Joslin糖尿病&肥胖監(jiān)測(cè)中心的 Osama Hamdy 博士（有任何關(guān)于“這個(gè)食譜為什么這么編”的問(wèn)題請(qǐng)去問(wèn)他，別問(wèn)我，我只是翻譯了一下我真的不知道……）
Dr. Osama Hamdy, Medical Director of Joslin Diabetes Center’s Obesity Program, to Receive the ADA’s Michaela Modan Memorial Award?www.joslin.org/news/Osama-hamdy-%20to-receive-michaela-modan-memorial-award%20.html
Osama Hamdy 博士（中間黑西服）和他的團(tuán)隊(duì)：
食譜稱(chēng)：如果完全按照食譜進(jìn)食，預(yù)期可在四周后減掉高達(dá)20kg的體重（以中國(guó)人的體質(zhì)來(lái)看并沒(méi)有這么夸張）。
美國(guó)一些減肥論壇上也有很多人發(fā)帖子說(shuō)，親測(cè)有效。
食譜在此分享給大家，可以試一下，但請(qǐng)不要勉強(qiáng)自己。
以上為英文原版，能看原版的朋友請(qǐng)盡量看原版。
不愿意看英語(yǔ)的話這里是來(lái)自答主的翻譯：
《化學(xué)飲食養(yǎng)生法》
By Dr. Osama Hamdy, M.Sc.,M.D. Osama Hamdy博士，波士頓的Joslin糖尿病中心肥胖臨床項(xiàng)目主任哈佛大學(xué)內(nèi)分泌學(xué)咨詢(xún)顧問(wèn)內(nèi)科醫(yī)學(xué)&內(nèi)分泌學(xué)副教授美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)會(huì)員美國(guó)高血壓學(xué)會(huì)會(huì)員該飲食方案是基于體內(nèi)生物化學(xué)反應(yīng)和包含在日常飲食內(nèi)的獨(dú)立的卡路里量來(lái)進(jìn)行的，是一個(gè)緩慢而穩(wěn)定的減肥過(guò)程。
在開(kāi)始該飲食計(jì)劃前，先稱(chēng)一下體重。等到計(jì)劃結(jié)束之后，再稱(chēng)一下，預(yù)期減重可高達(dá)20千克。
（但不要認(rèn)為該方案會(huì)100%保證你減掉20千克的體重，我沒(méi)有說(shuō)欽定，沒(méi)任何這個(gè)意思....）
在開(kāi)始之前，請(qǐng)閱讀以下使用說(shuō)明：當(dāng)食譜沒(méi)有指定某種食物（一般為蔬菜水果或瘦肉）的數(shù)量時(shí)，請(qǐng)隨便吃，直到產(chǎn)生飽腹感。★你必須按照該計(jì)劃進(jìn)行，不能進(jìn)行更改。（發(fā)私信問(wèn)“能不能把xx換成xx”的朋友們請(qǐng)看這里，如果你希望遵循食譜，那么就不能換。當(dāng)然自己愿意換也可以換，都隨你。類(lèi)似的私信就不回了，抱歉抱歉）不要在任何單一時(shí)間點(diǎn)中止此計(jì)劃。如果試圖因個(gè)人原因中止計(jì)劃，再次開(kāi)始計(jì)劃時(shí)，需從頭開(kāi)始進(jìn)行。可定期測(cè)試體重以追蹤減肥進(jìn)度。稱(chēng)重請(qǐng)每天按照固定時(shí)間點(diǎn)，排空宿便。
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6.你必須喝適量的水（我收到過(guò)私信問(wèn)我用這個(gè)食譜的同時(shí)能不能喝水，這問(wèn)題也太可愛(ài)了吧23333）
7.食譜中出現(xiàn)的 “水煮蔬菜” 意思是：水煮蔬菜。（白水煮，不放油）
8.肉一般以雞肉和瘦牛肉為主，可以選擇白水煮或煎烤，不放油。
9. 肯德基的炸雞是不能吃的，去掉皮也不行。（淘寶那種即食健身餐雞胸肉可以，選擇少油的品種）
10. 不要選擇羊肉。
11. 如果需要加鹽，可以加鹽（如果你有高血壓，就別加）。
12. 無(wú)糖的茶和咖啡可以隨便喝（人工甜味劑OK），請(qǐng)避免果糖。
13. 每天只允許1-2瓶健怡可樂(lè)，無(wú)糖七喜等無(wú)糖飲料（如果不是非喝不可，忽略這一條。）
14. 在結(jié)束后，如果你想重復(fù)進(jìn)行該計(jì)劃，重復(fù)兩次第一周的計(jì)劃，然后直接跳到第四周的計(jì)劃。
15. 另外，食譜中的 “蔬菜沙拉” 包括：生菜，胡蘿卜，西紅柿，黃瓜，西藍(lán)花，玉米，青椒，或其他低熱量蔬菜。請(qǐng)閱讀營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表，并選用脂肪含量低的調(diào)料（像美乃滋那種100g里面40g都是脂肪的肯定不可以用）
16. Cottage Cheese（茅屋芝士）是一種很好的健身 / 減肥食品，在布緯食療當(dāng)中被廣泛應(yīng)用；主要成分是牛奶，含有較高蛋白質(zhì)和相對(duì)低的脂肪。可以直接買(mǎi)現(xiàn)成的，不方便買(mǎi)的話可以自己做，制作方法如下：
【自制茅屋芝士及布韋療法的做法】自制茅屋芝士及布韋療法怎么做_自制茅屋芝士及布韋療法的家常做法_下廚房【搬運(yùn)】自制paneer/奶豆腐/cottage cheese/茅屋芝士的做法布緯問(wèn)答6：如何自己制作cottage cheese（茅屋芝士）？
但是很難吃...沒(méi)有茅屋芝士的話可以喝牛奶，按理說(shuō)全脂牛奶的脂肪含量也就3%左右，實(shí)在需要控制脂肪就折中一下喝低脂的。
————————————食譜如下（請(qǐng)根據(jù)個(gè)人需要進(jìn)行調(diào)整）
第一周：周一：
早餐：半個(gè)葡萄柚或半個(gè)橙子，一到兩個(gè)煮雞蛋。（逗號(hào)表示“和”。）
午餐：一種水果吃到飽（除了大棗，葡萄，芒果，香蕉）。
晚餐：煎/烤肉吃到飽（選擇低脂肪的肉，如烤雞胸肉）
周二：
早餐：半個(gè)葡萄柚或半個(gè)橙子，一到兩個(gè)煮雞蛋。
午餐：雞肉吃到飽（白煮或煎烤，去皮），西紅柿（沒(méi)規(guī)定數(shù)量的話就是不限數(shù)量），一個(gè)橙子或一個(gè)葡萄柚。
晚餐：兩個(gè)煮雞蛋，一片全麥面包，一個(gè)橙子或葡萄柚，蔬菜沙拉。
周三：
早餐：半個(gè)葡萄柚或半個(gè)橙子，一到兩個(gè)煮雞蛋。
午餐：茅屋芝士（脫脂），一片烤面包，西紅柿。
晚餐：煎/烤肉吃到飽（選低脂肪的肉，如烤雞胸肉）。
周四：
早餐：半個(gè)葡萄柚或半個(gè)橙子，一到兩個(gè)煮雞蛋。
午餐：一種水果吃到飽（除了大棗，葡萄，芒果，香蕉）。
晚餐：低脂煎 / 烤肉吃到飽，蔬菜沙拉。
周五：
早餐：半個(gè)葡萄柚或半個(gè)橙子，一到兩個(gè)煮雞蛋。
午餐：兩個(gè)煮雞蛋，白水煮蔬菜。
晚餐：魚(yú)肉（白煮或煎烤，可以選擇三文魚(yú)，金槍魚(yú)等），蔬菜沙拉，一個(gè)橙子 / 葡萄柚。
周六：
早餐：半個(gè)葡萄柚或半個(gè)橙子，一到兩個(gè)煮雞蛋。
午餐：一種水果吃到飽（除了大棗，葡萄，芒果，香蕉）。
晚餐：煎 / 烤肉吃到飽，蔬菜沙拉。
周日：
早餐：半個(gè)葡萄柚或半個(gè)橙子，一到兩個(gè)煮雞蛋。
午餐：雞肉（白煮或煎烤，去皮），白水煮蔬菜，西紅柿不限量，一個(gè)橙子/葡萄柚
晚餐：白水煮蔬菜。
第二周周一：
早餐：半個(gè)葡萄柚或半個(gè)橙子，加一到兩個(gè)煮雞蛋。（第二周早餐和第一周完全一樣）
午餐：兩個(gè)煮雞蛋，蔬菜沙拉。
晚餐：兩個(gè)煮雞蛋，一個(gè)橙子 / 葡萄柚。
周二：
早餐：半個(gè)葡萄柚或半個(gè)橙子，加一到兩個(gè)煮雞蛋。
午餐：低脂煎 / 烤肉吃到飽，蔬菜沙拉。
晚餐：兩個(gè)煮雞蛋，一個(gè)橙子 / 葡萄柚。
周三：
早餐：半個(gè)葡萄柚或半個(gè)橙子，加一到兩個(gè)煮雞蛋。
午餐：低脂煎 / 烤肉吃到飽，黃瓜不限量。
晚餐：兩個(gè)煮雞蛋，白水煮蔬菜。
周四：
早餐：半個(gè)葡萄柚或半個(gè)橙子，加一到兩個(gè)煮雞蛋。
午餐：兩個(gè)煮雞蛋，茅屋芝士，白水煮蔬菜。
晚餐：兩個(gè)煮雞蛋，西紅柿，白水煮蔬菜。
周五：
早餐：半個(gè)葡萄柚或半個(gè)橙子，加一到兩個(gè)煮雞蛋。
午餐：魚(yú) / 蝦（白煮或煎烤）。
晚餐：兩個(gè)煮雞蛋，白水煮蔬菜。
周六：
早餐：半個(gè)葡萄柚或半個(gè)橙子，加一到兩個(gè)煮雞蛋。
午餐：低脂煎 / 烤肉吃到飽，西紅柿，一個(gè)橙子/葡萄柚。
晚餐：混合水果吃到飽（除了大棗，葡萄，芒果，香蕉。）
周日：
早餐：半個(gè)葡萄柚或半個(gè)橙子，加一到兩個(gè)煮雞蛋。
午餐：雞肉（白煮或煎烤，去皮），白水煮蔬菜，西紅柿，一個(gè)橙子/葡萄柚。
晚餐：雞肉（白煮或煎烤，去皮），西紅柿，一個(gè)橙子/葡萄柚。
第三周開(kāi)始為全天食譜，不特定區(qū)分早中晚餐。（意思就是三頓飯都吃這個(gè)）周一全天：混合水果（除了大棗，芒果，葡萄，香蕉）
周二全天：混合水煮蔬菜（除了土豆），蔬菜沙拉。
周三全天：混合水果和水煮蔬菜（除了大棗，芒果，葡萄，香蕉，土豆），蔬菜沙拉。
周四全天：魚(yú)或蝦（白煮或煎烤），蔬菜沙拉。
周五全天：煎烤肉或雞肉，水煮蔬菜。
周六全天：一種水果吃到飽（除了大棗，芒果，葡萄，香蕉）
周日全天：一種水果吃到飽（除了大棗，芒果，葡萄，香蕉）
第四周給出的食物可自行安排在一天內(nèi)吃完，不特定區(qū)分早中晚餐。原版食譜第四周按照右邊的注釋來(lái)看是從星期五開(kāi)始的，原因未知。這里調(diào)整下順序，你可以按照周一→周日的順序進(jìn)行，也可以按照周五→周四的順序進(jìn)行。周一：250克雞肉（白煮或煎烤），3個(gè)西紅柿，4個(gè)黃瓜，1片烤面包，1個(gè)橙子/1個(gè)蘋(píng)果/1個(gè)葡萄柚。
周二：250克雞肉（白煮或煎烤），3個(gè)西紅柿，4個(gè)黃瓜，2個(gè)煮雞蛋，1個(gè)橙子/葡萄柚，生菜。
周三：2片白雞胸肉，2勺脫脂白軟干酪（茅屋芝士），一片烤面包，2個(gè)西紅柿，2個(gè)黃瓜，1個(gè)橙子/葡萄柚，1杯酸奶。
周四：1盒金槍魚(yú)刺身（不含油），1勺茅屋芝士，1片烤全麥面包，2個(gè)西紅柿，1份白水煮蔬菜，1個(gè)橙子 / 葡萄柚。
周五：250克雞肉（白煮或煎烤），3個(gè)西紅柿，4個(gè)黃瓜，1片烤全麥面包，1個(gè)橙子 / 葡萄柚，1盒金槍魚(yú)刺身（不含油）。
周六：200克肉（白煮或煎烤），3個(gè)西紅柿，4個(gè)黃瓜，1片烤全麥面包，1個(gè)橙子 / 葡萄柚 / 蘋(píng)果。
周日：1勺茅屋芝士，2個(gè)西紅柿，2個(gè)黃瓜，1份白水煮蔬菜，1片烤全麥面包，1個(gè)橙子 / 葡萄柚，1盒金槍魚(yú)刺身。
————————————有不明白的請(qǐng)回去看英文原版。
如果一個(gè)療程之后需要繼續(xù)服用，請(qǐng)重復(fù)兩次第一周的計(jì)劃，然后跳到第四周。
如果堅(jiān)持不下來(lái)，或感到痛苦，請(qǐng)立刻停止，千萬(wàn)別勉強(qiáng)自己。恢復(fù)飲食后不要馬上暴飲暴食。
如果你使用這份食譜的同時(shí)還運(yùn)動(dòng)的話，就多吃點(diǎn)（比如多吃點(diǎn)雞胸肉，全麥面包什么的都沒(méi)關(guān)系的）
健身代餐雞胸肉開(kāi)袋即食低脂低油低熱量增肌高蛋白飽腹 拼多多 拼團(tuán)價(jià)￥24.90 去購(gòu)買(mǎi)? 如果你覺(jué)得這份食譜純屬扯淡，可以撕了它，然后去健身房舉鐵，運(yùn)動(dòng)減肥是更好的途徑（作為一個(gè)從三百斤減到140的人，我表示運(yùn)動(dòng)減肥真的很必要）。
以上內(nèi)容僅供參考與交流，感謝閱讀。
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