導(dǎo)讀：預(yù)防癌癥、保持失智癥、年輕生活習(xí)慣病等疾病的訣關(guān)鍵于各種秘訣。這些疾病不只減少人的腸道壽命，還會明顯降低人們的保持(生活品質(zhì))。若無法過著不需他人協(xié)助，年輕能夠自行思考、訣關(guān)鍵于行動自如、腸道一切自理的保持生活，那么，年輕就無法領(lǐng)會長壽的訣關(guān)鍵于醍醐味，提高對人生的腸道滿足感。所以「不生病」可說是保持達到健康長壽的基本要求。

怎樣可以保持年輕的秘訣關(guān)鍵在于腸道環(huán)境

　　那么只要不生病就好了嗎?事實并非如此。想要每天都過得充滿活力，訣關(guān)鍵于生理、心理、外表都要年輕。但這并不意味著消極的「不生病」，而是「一切順心」的狀態(tài)。

　　怎樣可以保持年輕的秘訣關(guān)鍵在于腸道環(huán)境

　　我們的生活中充斥著產(chǎn)生活性氧的物質(zhì)?；钚匝跏菚股眢w氧化，也就是會使細胞銹化的物質(zhì)。當然，這也是造成以動脈硬化為起因的心臟病、腦中風、糖尿病、血脂異常癥、高血壓、肥胖甚至癌癥等疾病的原因，但這些并非最終的結(jié)果。血管、骨骼、肌肉、肌膚、頭發(fā)，甚至連心都會被它所侵蝕。活性氧是造成上述所有疾病的元兇，想要防止活性氧產(chǎn)生，并將之排出體外，調(diào)整腸道環(huán)境和提高免疫力就顯得非常重要。

　　發(fā)酵食品具整腸作用可保持年輕

　　發(fā)酵食品的最大優(yōu)點就是整腸作用，我們保持腸道的正常運作，除了使免疫力提高之外，還有其他許許多多的優(yōu)點。例如：提升代謝活動。代謝指的是藉由體內(nèi)發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)，將吃進肚中的物質(zhì)合成新的物質(zhì)，并產(chǎn)生身體所需的能量。也就是說，提高代謝，可以促進老廢細胞轉(zhuǎn)換成新的細胞，活絡(luò)全身上下的所有機能。

　　代謝的關(guān)鍵在于體內(nèi)酵素生成量 ，它會隨著年紀的增加而減少，但在發(fā)酵食品中含有豐富酵素，所以對于預(yù)防老化相當有幫助。另外，發(fā)酵食品還可以預(yù)防便秘和腹瀉。老廢物質(zhì)長時間停留在腸道的話，腸道會吸收其產(chǎn)生的毒素，并危害到細胞，所以我們可以藉由發(fā)酵食品的整腸作用，來打造容易排毒的身體。

　　而且對女性朋友來說，最令人高興的就是它還具有美肌的效果。構(gòu)成肌膚細胞的物質(zhì)為蛋白質(zhì)，發(fā)酵食品在發(fā)酵的過程中會分解蛋白質(zhì)，使其變得容易吸收。同時，它還會合成各種促進細胞代謝的維生素，可有效保持肌膚的緊致與頭發(fā)的光澤。

　　另外，它還可以緩和壓力，安定心神，帶給我們生存所需的許多好處。預(yù)防老化，發(fā)酵食品毫無疑問，絕對是最強的后盾。

　　抗氧化的身體

　　身體會生銹。聽到這個說法應(yīng)該完全不了解是甚么樣的狀態(tài)吧!鐵在氧化后會產(chǎn)生紅色鐵銹，之后會脆化而容易碎裂。人的身體也是同樣的道理，活性氧這種壞的氧氣會使細胞氧化，并不斷銹化。細胞一旦生銹，身體四處都將變得衰弱，并引起生活習(xí)慣病、癌癥、失智癥的發(fā)生。也就是說，老化就是從細胞氧化開始。

　　肇事的元兇活性氧在我們呼吸的時候就會產(chǎn)生。壓力、抽煙、空氣污染、食品添加物等也是主要因素。我們的生活周遭充滿了許許多多產(chǎn)生活性氧的因子。原本我們的身體就有抵抗活性氧的防御系統(tǒng)=「抗氧化力 」，阻止活性氧產(chǎn)生并排除。但是隨著年齡的增加，防御機能也逐漸衰退。為了打造防止銹化的身體，可以說關(guān)鍵就在于如何提高抗氧化力。

　　而最有效率的方法就是藉助食物的力量。深色蔬菜和水果中富含植物化學(xué)成分，且擁有許多提高抗氧化力的成分。就讓我們聰明地利用這些食物吧!現(xiàn)在，雖然有許多抽取這些有效成分制成的營養(yǎng)補充品，但仍建議盡可能直接從食物當中攝取。