養生是核桃一種心態，它需要我們從生活的面包最基層開始，比如說飲食。做法那么，核桃現在我就來介紹下核桃面包圈這道菜的面包做法。

1.1面團發酵至兩倍大，將食指在面團中間刺個洞，核桃抽出后，面包指孔不回縮，做法就表示基本發酵完成

2.2除無鹽奶油的所有材料混合，揉至光滑的面包面團（具有筋性）。加入無鹽奶油繼續揉面團，做法攪拌至具有擴展性面團。核桃面團放入容器內，面包蓋上保鮮膜，做法進行基本發酵，約60分鐘左右

3.1將無鹽奶油和巧克力放在盆里，隔水加熱融化，攪勻

4.2在面包基本發酵的時候做內餡，先將核桃切碎備用

5.1再加入面包糠和碎核桃，攪拌均勻。（剛攪拌好，感覺內餡還是濕濕的，不過沒有關系，待涼透后，就干了，所以要涼透后使用）

6.2離火，在4中分別加入杏仁粉、蜂蜜、牛奶、肉桂粉，攪拌均勻。（每加入一樣攪拌一下）

7.基本發酵好的面團，排氣、分割、滾圓。（我分割成250克兩份：天使模，300克左右兩份：咕咕洛夫模）蓋上保鮮膜，松弛15分鐘左右

8.將面團用搟面杖搟成：15cm核桃面包圈40cm的長方形。在上面鋪上內餡。（在鋪內餡的時候不要太用力，以免核桃弄破面團，內餡要鋪的均勻和平整）

9.將面團卷起，放入模中，接口處捏緊。（光滑面朝下）放入發酵箱進行最后發酵，約40分鐘左右

10.面團發酵至八分滿，抹上蛋液（份外量）放入預熱的烤箱，以180℃烘烤25分鐘左右（如果表面上色過深，加蓋錫紙繼續烘烤）

11.面包出爐后，翻面（底朝上）放在涼架上冷卻。待完全冷卻后，裱上裝飾液（糖粉、速溶咖啡粉、熱水混合，再放上適量好時巧克力豆）

12.切塊放入樂扣樂扣。很喜歡核桃面包圈的切面，很贊

大家看了小編的介紹，是不是對這核桃面包圈非常感興趣，那就不要在等待了，趕快親手去嘗試嘗試。