今天，勁牌技術食品安全是發展消費者最擔心的事情，如何保證保健酒的革命安全，必須在檢驗方法和生產技術上進行技術創新。勁牌技術
“勁牌發展之道就是發展技術革命。”5月9日，革命中國釀酒大師劉勝華宣布，勁牌技術勁牌完成了勁酒中藥材和半成品、發展成品的革命指紋圖譜技術開發，建立指紋圖譜標準，勁牌技術用于保健酒產品生產和質量控制。發展
“勁牌中藥指紋圖譜項目”是革命勁牌重點技術創新項目，其指紋圖譜檢測標準的勁牌技術建立在保健行業乃至中藥行業均開創了國內外的先河。該技術具有真實、發展穩定的革命優點，應用于保健質量控制，突破了傳統顯微鑒別、理化鑒別、含量測定等質量控制技術的局限性，解決了中藥成分復雜、質量不易控制的問題，填補了保健酒質量控制的空白。
保健酒生產最難在口感、功能、穩定性能否讓消費者滿意。保健酒極難按照統一的標準生產，為此，勁牌投巨資研制出國際先進水平的保健酒中藥數字提取技術，各品種藥材有效成分的提取率均達到95%以上。
“中藥提取數字化技術能對中藥材進行科學提取、分離和純化，使整個產品成分變得可控和穩定，這對保健酒按標準生產具有深遠的意義。”劉勝華稱，勁牌自主制訂的近1000項企業標準中，有195項高于國家標準。要達到這些嚴苛的標準，使勁酒中的鉛、錳、雜醇油、甲醇等物質得以控制，中藥數字提取技術功不可沒。
近十年，勁牌累計投資17多億元，建成了面積830畝的原酒生態園、面積400畝的保健酒工業園，為保健酒技術革命提供了堅實的保障。并先后聯合北京大學、武漢大學、華中科技大學等科研院校，在中藥工程技術和質量控制、中藥藥理分析、工業微生物檢測等領域開展了多項科研攻關工作。
