每逢佳節倍思親，龍鳳身在他鄉工作的意卷你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，龍鳳你就可以一解相思之苦了。意卷而見到親人，龍鳳如果你能親手做上一頓可口的意卷飯菜，他們肯定無比欣慰。龍鳳那么，意卷下面就讓小編先來教您如果做好龍鳳如意卷

1.材料：凈魚肉、鮮蝦、意卷雞蛋輔料：壽司紫菜、龍鳳蒜薹、意卷胡蘿卜各一調味：鹽、龍鳳胡椒粉、意卷生粉

2.圍邊：番茄用削皮刀削去皮光面朝里卷起做成花；油菜取根部；法香洗凈掐小朵備用。

3.將魚肉切丁、鮮蝦去殼去蝦線備用。

4.魚肉與蝦仁剁成肉茸，加入適量鹽、生粉、胡椒粉，順同一方向攪拌至起膠。

5.油菜根、胡蘿卜洗凈切條，同蒜薹放入加鹽的沸水中汆燙撈出瀝干。

6.雞蛋打散后制成蛋皮。

7.將蛋皮改成與海苔大小的尺寸。

8.保鮮袋上刷少許食用油，把肉茸置于其上再加蓋一層保鮮袋，壓成薄片。

9.魚片鋪于壽司紫菜上。

10.蛋皮撲少許生粉，再將海苔放在上面，胡蘿卜、蒜薹各放在一邊。

11.分別卷起來，在中間匯合。

12.蛋卷匯合處抹少許水淀粉，用繩子綁住以防散開，上蒸鍋蒸制10分鐘，即可切開。

當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養美味的龍鳳如意卷。