你是清蒸否還在吃著學校或者公司食堂單一的飯菜，你是瓜魚否正在為飯菜的無味而感到無奈？其實你完全可以不繼續這樣，如果你自己有個很好的清蒸廚藝，那么相信你會吃的瓜魚開心，活得更開心的清蒸。那么，瓜魚下面小編就為大家介紹下清蒸瓜魚的清蒸做法吧。

1.新鮮的魚請商家處理好洗凈，然后在魚身兩面肉厚的清蒸位置斜劃一刀（深度大約是魚身寬度的1/3），用少許的瓜魚鹽、啤酒腌制15分鐘

2.姜去皮切絲，香蔥切斷

3.取一盤子墊少許姜，然后放上腌制好的清蒸魚，接著在魚身上撒少許的瓜魚姜絲和蔥段(魚肚子里面也塞點姜絲吧，去腥）

4.燒開水，將魚放入蒸8分鐘左右，關火，虛蒸3分鐘左右取出

5.將多余的汁倒掉、蒸過的姜絲和蔥段去掉，淋上少許的蒸魚豉油

6.然后重新擺上蔥段，另起鍋燒熱油澆在魚身上即可

清蒸瓜魚已經介紹完了，不知你心中已經理解了沒？退一步講，認真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動了，因為美食都是在鍛煉中做出來的。