蘋(píng)果在我們的紅富生活當(dāng)中是一種非常常見(jiàn)的水果,而且現(xiàn)在的士蘋(píng)蘋(píng)果種類(lèi)還是非常多的,不同口味不同形狀的紅富都有。一般來(lái)說(shuō),士蘋(píng)人們似乎更加喜歡吃紅富士蘋(píng)果,紅富不論從口感上還是士蘋(píng)從價(jià)格上都是比較親民的。那么問(wèn)題來(lái)了,紅富在市場(chǎng)上有很多自稱(chēng)是士蘋(píng)紅富士蘋(píng)果的,到底紅富士有幾種?
紅富士是紅富從普通富士的芽(枝)變中選育出的著色系富士的統(tǒng)稱(chēng)。富士蘋(píng)果是士蘋(píng)日本農(nóng)林水產(chǎn)省果樹(shù)試驗(yàn)場(chǎng)盛岡分場(chǎng)于1939年以國(guó)光為母本,元帥為父本進(jìn)行雜交。紅富
在日本,士蘋(píng)富士蘋(píng)果是紅富無(wú)比暢銷(xiāo)的。日本消費(fèi)者偏愛(ài)富士蘋(píng)果清脆和甜美的士蘋(píng)口感,進(jìn)而排斥其他種類(lèi)的紅富蘋(píng)果,因此日本蘋(píng)果的進(jìn)口量很低。青森縣無(wú)疑是最為知名的蘋(píng)果種植區(qū)。在每年大約90萬(wàn)噸的日本蘋(píng)果總產(chǎn)量中,有50萬(wàn)噸來(lái)自青森縣。
日本在2006年收獲了46萬(wàn)噸蘋(píng)果,占了蘋(píng)果總產(chǎn)量的55%,其中青森縣收獲最多,產(chǎn)量達(dá)到22.6萬(wàn)噸,其次是長(zhǎng)野縣,達(dá)到11.5萬(wàn)噸。
在日本國(guó)外,富士蘋(píng)果同樣越來(lái)越受歡迎。例如,富士蘋(píng)果產(chǎn)量占中國(guó)2000萬(wàn)噸蘋(píng)果總產(chǎn)量的45%,而且逐年增長(zhǎng)。1980年代,富士蘋(píng)果被引進(jìn)美國(guó)市場(chǎng)后,同樣也愈加為美國(guó)消費(fèi)者所青睞。僅僅10年,富士蘋(píng)果就從超市里的陌生果品成為美國(guó)最受歡迎的蘋(píng)果之一,2003年在美國(guó)蘋(píng)果協(xié)會(huì)發(fā)布的“最受歡迎蘋(píng)果”排行榜上位列第4,僅次于蛇果、金冠蘋(píng)果和嘎拉蘋(píng)果。由于國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)富士蘋(píng)果需求量在增長(zhǎng),富士蘋(píng)果如今于華盛頓、紐約和加利福尼亞等美國(guó)的傳統(tǒng)蘋(píng)果種植區(qū)栽培。作為蛇果的原產(chǎn)地和產(chǎn)出美國(guó)半數(shù)蘋(píng)果的栽培者的聚集地,華盛頓每年產(chǎn)出約13.5萬(wàn)噸富士蘋(píng)果,而只有蛇果和金冠蘋(píng)果的產(chǎn)量超過(guò)富士蘋(píng)果。