現在做團購的云南餐館是越來越多，而質量卻也是火腿越來越差。平時你可能花了很多錢，燜飯卻吃不到好吃的云南，真的火腿很可恨。所以這時候，燜飯你有必要自己掌握一些美食的云南做法。而下面小編就來為您奉上關于云南火腿燜飯的火腿做法。

1.把臘肉切片，火腿切丁，云南分別炒熟。火腿先炒臘肉，燜飯熟了之后用碗盛上，云南接著倒入火腿丁，火腿炒至7分熟！燜飯

2.把毛豆和土豆一起倒入鍋里和火腿一起翻炒，由于火腿較咸，不需要再放食鹽，翻炒3~4分鐘以后，把洗凈的大米鋪在翻炒后的土豆、毛豆和火腿上，加入適量的水，可根據口味加適量的雞精！

3.在電飯鍋里燜20~30分鐘就能熟了!

4.為了增加食欲，可以把炒熟的臘肉鋪在上面！一頓美味的云南火腿燜飯就做成了~~~

云南火腿燜飯的詳細方法步驟已經介紹完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟，現在要做的就是實踐了。實踐出真知，相信真正的美食都是這樣出來的。